2 rebanadas de pan tostado
Muy buen aceite de oliva
1 tomate
1 aguacate
Zumo de media lima
Sal y pimienta
Basilea
Tostar, tostar ahora y mientras tanto lavar el tomate, quitarle lo verde y cortarlo en rodajas. Cortar el aguacate en cuartos, quitar el hueso y sacar la pulpa de la piel con una cuchara. A continuación, cortar el aguacate en tiras.
En cuanto el pan tostado esté listo, vierta aceite de oliva sobre el pan tostado mientras está caliente y espolvoree un poco de sal. Cubrir con aguacate primero, y luego con rodajas de tomate. Rociar con zumo de lima, salpimentar, cortar la albahaca en tiras y espolvorear sobre la tostada de aguacate y tomate.
