150 g de yogur de coco
100 g de salvado de avena molido
1 sustituto del huevo
100 g de queso rallado vegano
1 cucharadita de goma de garrofín
Sal y especias de su elección. En este caso he añadido curry.
Primero mezcle el sustituto del huevo y déjelo reposar durante 5 minutos.
A continuación, mezclar el yogur de coco con el sustituto del huevo para eliminar los grumos, añadir el queso y mezclar bien. Por último, añadir el salvado de avena y la goma de algarroba.
Dejar reposar durante unos 15 minutos.
Dividir la masa. Hay suficiente para dos bandejas de horno.
Coloque la mitad de la masa en el centro de una bandeja de horno y cúbrala con film transparente. Ahora extienda un rodillo muy fino.
Introducir en el horno a 180º de convección durante unos 40 minutos. ¡Por favor, observen! El tiempo de cocción varía según el horno.
