Tampón de ingredientes:
150g de calabacín
120g de queso quark bajo en grasa
35 g de salvado de avena
1 huevo
1 pizca de sal
Especias a voluntad
Ingredientes de cuajada de hierbas
100g de queso quark bajo en grasa
hierbas frescas o hierbas congeladas
especias
Pasta de tomate
Ralla el calabacín y mézclalo con los demás ingredientes para los tampones.
Déjelo en remojo durante unos minutos.
Freír hasta que estén dorados por ambos lados en una sartén antiadherente.
(Los asé en la parrilla de contacto)
Mezcle todos los ingredientes para el quark herbal y agregue un poco de agua si es necesario.
Muchas gracias a Clode Krieghoff por esta receta.
