600g de goulash de ternera
3 cebollas
3 pimientos
500g de setas
400 ml de caldo de carne
3 cucharadas de pasta de tomate
Opcional 1-2 hojas de laurel
Dorar el goulash,
añadir cebollas y
hongos,
freír el puré de tomate
sazonar con sal, pimienta y pimentón,
desglasar con caldo de carne.
Añadir 1 hoja de laurel (opcional).
Sube el fuego a 2-3 y cocina a fuego lento durante 1 hora y media.
Añadir el pimentón y
Cocer a fuego lento durante otros 30 minutos.
