200 g de queso eatlea
300 g de col rizada
200 g de queso fresco al 0,2%.
sal pimienta
Cebolla
1 diente de ajo
Aceite mínimo
600 g de tomates en conserva con trozos
30g de pasta de tomate
2 cucharaditas de pimentón en polvo
400 g de spaetzle
Spaetzle ( puedes encontrar la receta aquí en el blog. No puedes usar spaetzle normales) Cocínalos o tenlos preparados.
Rallar el queso y dejarlo a un lado.
Cortar la col rizada en trozos pequeños o picarla en la Thermomix, hervirla con 300 ml de agua, removerla y mezclarla con el queso crema, salpimentarla y reservarla.
Picar las cebollas y el ajo, saltear con un mínimo de aceite, añadir los tomates, la pasta de tomate, la sal, la pimienta y el pimentón, cocinar durante 10 minutos.
Precalentar el horno a 200 grados.
Poner el spaetzle en la fuente de horno, añadir la mezcla de col rizada y verter la salsa de tomate por encima. Por último, espolvorear el queso por encima.
Métalo en el horno durante 25-30 minutos.
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