Ensalada
tomates de jerez
Pepino
Rábano
Tofu ahumado
Salsa de soja
Aderezo vegano para ensaladas
Lavar la lechuga y aliñar con el aderezo vegano para ensaladas.
Lavar los tomates, cortarlos en cuartos y colocarlos sobre la ensalada.
Cortar el pepino en rodajas muy finas con un cortafiambres y disponerlo sobre la ensalada.
Lavar el rábano, cortarlo en rodajas muy finas y colocarlo sobre la ensalada.
Cortar el tofu ahumado en dados muy finos y freírlo en una sartén con muy poca grasa. Por último, desglasee con la salsa de soja y dispóngala en la fuente.
Espolvorear un poco de sal gruesa y pimienta sobre el bol.
