Tarta flambeada baja en carbohidratos

50g de parmesano

350 g de cogollos de coliflor

¡Pon sal, pimienta blanca y 2 huevos en la licuadora!

En una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, divida la mezcla en 4 tortas planas y presione con una cucharada.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos.

Ahora esparce 70 g de crema agria, 1 cebolla morada, 70 g de tofu ahumado.

Hornee de nuevo a 240 grados con función grill durante unos 10 minutos.

Sirve con cebollino

¡Muchas gracias a Jenny Fischer por esta gran receta!