Tarta de queso vegana con tofu sedoso

800 g de tofu sedoso

100 g de Xucker Light

70 g de salvado de avena molido

pulpa de 2-3 vainas de vainilla

Ralladura de lima orgánica

zumo de una lima

Precalentar el horno a 180°.

Licuar el tofu sedoso con todos los demás ingredientes en una buena batidora a alta velocidad hasta que quede suave. ¡No debe quedar ningún trozo en él! Cuanto más salvado de avena utilice, más firme será la crema de queso.

Engrasar un pequeño molde desmontable y forrar el fondo con papel de horno.

Vierta la mezcla en el molde desmontable y hornee durante 50-60 minutos.