Quinoa de coco con manzana

250 ml de yogur de coco

1-2 cucharadas de quinoa hinchada

1 manzana pequeña cortada en cubos

Mezclar el yogur con la quinoa y meterlo en la nevera durante 30 minutos. A continuación, servir con la manzana. Añade canela como cobertura.

La quinoa, al igual que el amaranto, es uno de los granos más antiguos. Contiene los 22 aminoácidos. Sin embargo, también contiene hidratos de carbono. Por lo tanto, utilícelo con moderación.