Pesto vegano de hojas de remolacha

Hojas de remolacha de unos 3 tubérculos.

2 dientes de ajo

125 g de anacardos

100 g ger. piñones

aceite de oliva

sal

pimienta

Lavar las hojas de remolacha, hacer puré todo junto con una varita mágica. Sazone bien con sal.