Para la base:
200 g de almendras molidas 200 g de dátiles sin hueso
Para la cobertura:
200 g de semillas de amapola molidas 50 g de almendras molidas un poco de agua
1 plátano
50 g de dátiles sin hueso
1 manzana
canela
vainilla
Triturar las almendras y los dátiles en una batidora hasta que se pueda amasar. A continuación, cubra el fondo de un molde desmontable con ella
Mezclar las semillas de amapola con las almendras, rallar la manzana muy finamente y ponerla en la batidora con el plátano y los dátiles.
Añadir un poco de agua si es necesario. La masa no debe quedar demasiado líquida. Ya debería ser una masa homogénea.
Sazonar con canela y vainilla, poner la cobertura sobre la base y meterla en la nevera durante 3 horas.
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