Pan de manzana

250 g de salvado de avena grueso

75 g de queso quark bajo en grasa

1 huevo

1 cucharadita de canela

90 g de luz Xucker

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

250 g de manzanas trituradas

Mezcle todo, vierta en una fuente para hornear, déjelo en remojo durante 20 minutos y hornee durante aproximadamente 1 hora a 175 grados de temperatura inferior / superior.

Muchas gracias a Manu Rohr por la gran receta.