250 g de salvado de avena
Fórmula para el colon de 40g
500 g de quark bajo en grasa
6 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear con tártaro
Sal
50 g de tacos de jamón magro
80g Eatlean
(50g para la masa, el resto para la parte superior)
Mezclar los ingredientes hasta formar una masa y dividirla en dos cuencos.
Dejar reposar durante 30 minutos.
Mientras tanto, freír 3 cebollas pequeñas.
Añadir las cebollas a una de las masas en un bol.
Mezclar la otra masa con jamón magro en dados y queso eatleano. Unta un poco de queso por encima.
Dar forma a dos baguettes con las manos mojadas y cocerlas en el horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos.
Muchas gracias a Jenny Fischer por la gran receta
