1 paquete de Feto (un tipo especial de tofu, disponible en tiendas ecológicas bien surtidas)
Aceite de oliva
ajo
hierbas frescas
sal
Pele el ajo y páselo por un prensador de ajos. Picar las hierbas frescas y añadirlas al ajo. Mezclar con sal y aceite de oliva. Saque el Feto del envase y córtelo en cubos. Verter el aceite de hierbas por encima, mezclar bien y dejar en la nevera durante al menos 3-4 horas.
Atención, el Feto suele estar ya salado. Por lo tanto, más bien después de salar que de sazonar en exceso...
