Lavar el calabacín, pelarlo y cortarlo en rodajas de 2-3 mm de grosor.
Póngalos en un bol, vierta un poco de aceite de oliva por encima y añada hierbas al gusto. Yo prefiero utilizar la sal de hierbas con los calabacines.
Después tienes dos opciones.
1. precalentar el horno a 120°, extender las rodajas de calabacín una a una en una bandeja de horno (no deben tocarse entre sí) meter la bandeja en el horno y vigilar. Dependiendo del horno, puede tardar entre 10 y 20 minutos. Los chips de calabacín sólo deben secarse
2. en el deshidratador. Colocar las rodajas de calabacín individualmente y en las rejillas del deshidratador, poner el deshidratador a 70º y secar durante 3-4 horas.
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