Boloñesa vegana, puedes encontrar la receta aquí en mi blog
1 kl de achicoria
1 kl de calabacín
queso rallado vegano
Lavar la achicoria y el calabacín. Cortar el calabacín en tiras anchas. Ahora rellena primero la boloñesa en una fuente de horno, pon las hojas de achicoria encima y espolvorea el queso, pon las tiras de calabacín encima, rellena con la boloñesa, y ahora empieza de nuevo con las hojas de achicoria del principio.
La última capa debe ser de calabacín / boloñesa. Por encima se añade queso rallado vegano.
Hornear el conjunto durante 20 minutos a 180º.
Comments