Boloñesa vegana

80 g de carne picada de girasol (puede comprar carne picada de girasol seca en Rossmann) 80 g hacen 300 g de carne picada pura

2 cebollas

2 dientes de ajo

1/2 tubo de pasta de tomate

1 lata de tomates

2 calabacines

stock

pimentón ahumado en polvo

sal y pimienta

tomillo y romero frescos

Verter el caldo caliente sobre la carne picada de girasol según las instrucciones y dejar reposar un poco.

Pelar y cortar en dados finos las cebollas y los ajos y rehogar con un poco de aceite, exprimir la carne picada y seguir rehogando con las cebollas y los ajos.

Una vez que estén ligeramente asados, sazonar con sal, pimienta y pimentón en polvo, luego añadir la pasta de tomate a la sartén y rehogar con el resto de los ingredientes, añadir los tomates en lata.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

löschen und die fein gehackten Kräuter dazu geben. Alles für 1 Stunde leise köcheln

In der Zwischenzeit aus den beiden Zucchini mit einem Spiral Schneider Nudeln herstellen. Kurz vor Ende der Garzeit die Nudeln mit ganz wenig Fett in einer zweiten Pfanne für 2-3 min garen.

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