- 30 g de amaranto
- 50 g de anacardos
- 100 g de dátiles (sin hueso)
- 1,5 cucharadas de cada uno de los productos BE Refueled Chocolate y Neutral
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- pizca de sal
- un poco de vainilla molida
Preparación (15 minutos)
Poner el amaranto junto con los anacardos en el recipiente de una batidora. Picar los dátiles y añadirlos. Añade también la proteína en polvo y la mantequilla de cacahuete a la batidora. Añada la sal y la vainilla y mezcle hasta que esté suave. Dependiendo de la batidora y de la potencia de la máquina, esto puede llevar diferentes cantidades de tiempo. Puede ser útil empujar la mezcla hacia la cuchilla con un mortero de vez en cuando. Si la mezcla es demasiado desmenuzable, basta con añadir un poco de agua filtrada.
Cuando la masa esté uniformemente hecha puré (debe ser desmenuzable. Si la mezcla está demasiado firme, añada muy poca agua. La mezcla de masa debe ser fácil de prensar y también mantenerse unida. No debe ser demasiado pegajoso) es, sacarlo de la batidora y formarlo en bolas de igual tamaño.
Las bolas energéticas de proteína se conservan mejor cerradas en el frigorífico.
Esta receta es ingeniosamente modificable. También puede utilizar quinoa en lugar de amaranto. Lo importante es que ambos granos estén hinchados. También puedes añadir canela como especia en lugar de vainilla, también puedes rodar las bolas en Kocos después. Su imaginación no tiene límites
