1-2 aguacates
100 g de queso de pastor vegano
2 tomates
Ajo
Aceitunas
Cebolleta
sal y pimienta
Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso, por ejemplo, golpeando el aguacate con un cuchillo y haciendo palanca para sacar el hueso. Pelar el aguacate y cortarlo en tiras de aproximadamente 1 cm. Lavar el tomate, quitarle el tallo y cortarlo en octavos. Cortar el queso de pastor vegano en cubos de unos 2 x 2 cm.
Freír el aguacate y el tomate, junto con el ajo, en una sartén a nivel 7,5 durante unos 5 minutos en una cocina de inducción. 1 - 2 minutos antes de que termine el tiempo, añade el queso de pastor vegano y las aceitunas y fríe un
Auf einem Teller mit Frühlingszwiebeln garniert servieren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer verfeinern.