1000g Magerquark
200g Frischkäse 0,2% Fett
6 Eier
200g Xucker light
Schluck Mandelmilch
3-4 EL Triple Vanille süß
Zitronensaft von einer Zitrone
Abrieb von einer Bio Zitrone
Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten mischen. Eischnee unterheben, alles vorsichtig mischen. In eine Backform geben und ca 45 -60 Min bei 180 Grad backen!
Vielen Dank an Daniela Bak für dieses tolle Rezept!
